Brokuł
Odmiana kapusty warzywnej, roślina jednoroczna należąca do rodziny kapustowatych, uważana za przodka kalafiora. Podczas wzrostu wytwarza duży, baldachogroniasty (lecz mniej zbity niż u kalafiora) kwiatostan zwany różą, mającą średnicę od 8 do 15 cm.
Brokuł zawiera sulforafan, substancję o silnym działaniu przeciwnowotworowym. Dodatkowo mogą wpływać na zmniejszeniu ryzyka zachorowań na choroby sercowo-naczyniowe i neurodegeneracyjne. Ich spożycie zalecane jest podczas leczenia osteoporozy oraz wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.
Szczur
Podawać rzadko w małych ilościach.
Zobacz nową, wygodniejszą listę!
Kliknij tutaj by przejść do nowego panelu i zobaczyć co może jeść szczur.
