Ryż

Najważniejsza część ryżu, czyli owoce, stanowią bogate w skrobię ziarniaki o wielkości nie większej niż 4 mm.


Wartości odżywcze ryżu zależą od jego odmiany i stopnia przetworzenia. Dobrej jakości zboże ryżowe dostarcza nam witamin z grupy B, folianów, witamina E i K, a także soli mineralnych, takich jak cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, wapń i żelazo. Jest ono także nieocenionym źródłem białka, błonnika oraz kwasów Omega-3 i Omega-6.

Królik

Nie zaleca się podawania.