Kalafior

Główną częścią kalafiora jest róża, która składa się z mocno zbitych mniejszych różyczek. Całość osadzona jest na bardzo krótkiej łodydze. Poniżej róży z kalafiora wyrastają duże zielone liście.


Kalafior to bogate źródło błonnika pokarmowego oraz związków mineralnych: szczególnie potasu, wapnia, magnezu. Zawiera także żelazo, cynk, miedź, jod i fluor oraz witaminy z grupy B, witaminę C, A i K

Królik

Podawać w małych ilościach.