Wysłodki buraczane w karmach

Żywienie 0 418 3 min. 24 sek. 100%

W świecie dietetyki zwierzęcej co jakiś czas pojawiają się kontrowersje dotyczące składników stosowanych w karmach dla psów i kotów. Jednym z takich tematów stały się wysłodki buraczane, które niektórzy z dietetyków określają jako niebezpieczne i dodawane przez producentów jako tani wypełniacz. Część z tych opinii opiera się jednak na błędnych założeniach i braku znajomości procesu produkcji karmy. Warto więc przyjrzeć się faktom i oddzielić mit od rzeczywistości.

Sensacyjne teorie o wysłodkach buraczanych

Krytycy wysłodków buraczanych podają argumenty, które w rzeczywistości nie mają potwierdzenia naukowego lub są wyrwane z kontekstu. Oto najczęściej powtarzane twierdzenia:

„Wysłodki buraczane to pasza dla bydła i koni, więc nie nadają się dla psów” – Jest to argument bazujący na błędnym założeniu, że skoro jakiś składnik jest stosowany w żywieniu innych gatunków zwierząt, to automatycznie jest nieodpowiedni dla psów. Tymczasem wiele wartościowych składników, takich jak mięso, warzywa czy zioła, jest stosowanych w diecie różnych zwierząt. Wysłodki buraczane pełnią inną rolę w karmie dla psów niż w paszach dla przeżuwaczy.
„Wysłodki buraczane pęcznieją 4-krotnie i mogą spowodować zablokowanie przełyku oraz uduszenie psa” – To jedno z najbardziej mylących twierdzeń. Owszem, suche wysłodki buraczane mają zdolność pochłaniania wody, ale w gotowej karmie (zwłaszcza ekstrudowanej) ich struktura jest już zmieniona. Wysłodki w granulacie nie puchną w żołądku psa w sposób, który mógłby prowadzić do niedrożności czy zadławienia.

Czym są wysłodki buraczane i jakie mają właściwości?

Wysłodki buraczane to produkt uboczny przemysłu cukrowniczego, powstający po ekstrakcji cukru z buraków cukrowych. Zawierają głównie włókno pokarmowe (celulozę, hemicelulozę i pektyny), dzięki czemu są wartościowym składnikiem dietetycznym. Można je podzielić na dwie główne kategorie:

Wysłodki buraczane niemelasowane – wolne od cukru, stosowane w wysokiej jakości karmach.
Wysłodki buraczane melasowane – zawierają resztki cukru, dlatego są mniej korzystne dla psów.

Korzyści z dodatku wysłodków buraczanych w karmie dla psów

Wbrew negatywnym opiniom, wysłodki buraczane w umiarkowanej ilości mają kilka zalet:

Źródło błonnika pokarmowego – wspierają perystaltykę jelit, zapobiegają zaparciom i regulują trawienie.
Wspomaganie flory bakteryjnej – wysłodki działają prebiotycznie, czyli wspierają rozwój korzystnych bakterii jelitowych.
Pomagają w formowaniu prawidłowego stolca – szczególnie ważne dla psów z tendencją do biegunek lub zaparć.
Niski poziom cukru (w wersji niemelasowanej) – są bezpieczne dla większości psów i nie powodują skoków glukozy we krwi.

Jak wysłodki buraczane zmieniają się w procesie ekstruzji?

Większość suchych karm dla psów jest produkowana metodą ekstruzji, czyli poddawania składników działaniu wysokiego ciśnienia i temperatury. Proces ten powoduje kilka kluczowych zmian w wysłodkach buraczanych:

Zmieniona struktura włókna – wysłodki tracą zdolność do silnego pochłaniania wody i pęcznienia w przewodzie pokarmowym.
Lepsza przyswajalność – ekstruzja sprawia, że błonnik staje się łatwiej przyswajalny i skuteczniej spełnia swoją funkcję w jelitach.
Brak zagrożenia „puchnięciem w żołądku” – w gotowej karmie wysłodki nie powiększają swojej objętości tak, jak ma to miejsce w przypadku surowego, suchego produktu.

Ile wysłodków buraczanych znajduje się w karmach dla psów?

Ilość wysłodków buraczanych w karmach waha się zazwyczaj między 2% a 10% składu. Wysokiej jakości karmy używają ich w niewielkiej ilości jako źródła błonnika, a nie jako głównego składnika.

Na etykietach wysłodki buraczane mogą być oznaczone jako:

„Wysłodki buraczane” (Beet Pulp)
„Suszone wysłodki buraczane” (Dried Beet Pulp)
„Włókno buraczane” (Beet Fiber)
„Błonnik roślinny” (Vegetable Fiber)
Czasem ukryte pod ogólnym określeniem „produkty roślinne” (Plant By-products)

Podsumowanie

Wysłodki buraczane są bezpiecznym i wartościowym składnikiem w karmach dla psów, pod warunkiem, że są stosowane w odpowiednich ilościach i w formie niemelasowanej. Nie puchną w żołądku w sposób, który mógłby prowadzić do zadławienia, a ich rola w diecie jest korzystna dla trawienia. Sensacyjne teorie o ich „szkodliwości” wynikają głównie z nieznajomości procesu produkcji karmy oraz tendencyjnego podejścia do tematu.

Zamiast kierować się mitami, warto analizować skład karmy i jej rzeczywiste wartości odżywcze, bazując na rzetelnej wiedzy, a nie na sensacyjnych nagłówkach.

Dostawa w 3h!

Zainstaluj nasza aplikację - zamów z dostawą do domu tego samego dnia.

W aplikacji znajdziesz również przydatne rzeczy, w tym listę aktualnie pracujacych lekarzy weterynarii w Szczecinie.