Pietruszka

Zdatnymi do spożycia częściami warzywa są zarówno liście (tak zwana nać pietruszki), jak również spichrzowy korzeń. Korzeń pietruszki przyjmuje barwę białą, natomiast liście mają intensywnie zielony kolor. Korzeń pietruszki cechuje się także charakterystycznym smakiem.

Szynszyla

Podawać 1/3 łyżeczki natki pietruszki, 1 cm obranego korzenia na tydzień.